Pechtera

Пещера

Toute petite bourgade paysanne, nous nous y sommes arrêtés pour laisser passer un groupe de chevaux.

Comme la plupart des pays de la région, la Bulgarie produit un alcool anisé (par exemple, en Grèce c'est l'Ouzo, en Turquie c'est le Raki ...). En Bulgarie, c'est la Mastica ... Du coup à l'apéro, je peux dire que "par exempleje vais mastiquer" sans que ce soit mal interprêté. La meilleur mastica est justement "la Pechtera" fabriquée dans le coin.